Κουλούρια και ταχινόπιτες έχουν την τιμητική τους τη Μεγάλη Εβδομάδα
Εδώ και 40 χρόνια φουρνίζει ο αρτοποιός Ηλίας Ευσταθιάδης στην Πολίχνη της Θεσσαλονίκης, σε μια οικογενειακή επιχείρηση, που περνά από γενιά σε γενιά.
Την περίοδο της Σαρακοστής, η ζήτηση σε κουλούρια Θεσσαλονίκης, ταχινόπιτες, ελιόψωμα και σταφιδικούλουρα αυξάνεται, με τον κ. Ηλία να μην προλαβαίνει να φουρνίζει. «Ιδιαίτερα τη Μεγάλη Εβδομάδα, όπως είναι φυσικό, η κατανάλωση αυξάνεται κατακόρυφα. Θα έλεγα ότι οι ποσότητες που ψήνουμε σε κουλούρια και ταχινόπιτες είναι μέχρι και πενταπλάσιες από τις κανονικές», περιγράφει ο κ. Ευσταθιάδης στην κάμερα της ΕΡΤ και τη δημοσιογράφο Κλέλια Κλουντζού.
Δείτε περισσότερα στο ertflix.gr | Ακούστε περισσότερα στο ertecho.gr
Εκτός από τα κλασικά νηστίσιμα αρτοποιήματα, τα τελευταία χρόνια υπάρχουν και άλλες επιλογές, όπως νηστίσιμα τσουρέκια και κέικ λαδιού. Μαζί με τα δύο του παιδιά πλέον, συνεχίζει να ζυμώνει με μεράκι και αγάπη στο εργαστήριό του, στο οποίο υποδέχτηκε την κάμερα της εκπομπής «Μέρα Με Χρώμα».
ΡΕΠΟΡΤΑΖ: ΚΛΕΛΙΑ ΚΛΟΥΝΤΖΟΥ
Όλες οι Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο ertnews.gr
Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google
Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter
Κάνε εγγραφή στο κανάλι μας στο Youtube
Γίνε μέλος στο κανάλι μας στο Viber
Προσοχή! Επιτρέπεται η αναδημοσίευση των πληροφοριών του παραπάνω άρθρου (όχι αυτολεξεί) ή μέρους αυτών μόνο αν:
– Αναφέρεται ως πηγή το ertnews.gr στο σημείο όπου γίνεται η αναφορά.
– Στο τέλος του άρθρου ως Πηγή
– Σε ένα από τα δύο σημεία να υπάρχει ενεργός σύνδεσμος
Οι απόψεις που εκφράζονται στα σχόλια των άρθρων δεν απηχούν κατ’ ανάγκη τις απόψεις της ιστοσελίδας μας, το οποίο ως εκ τούτου δεν φέρει καμία ευθύνη. Για τα άρθρα που αναδημοσιεύονται εδώ με πηγή, ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρουμε καθώς απηχούν αποκλειστικά τις απόψεις των συντακτών τους και δεν δεσμεύουν καθ’ οιονδήποτε τρόπο την ιστοσελίδα.
