Μπορούν τα άτομα με διαβήτη να τρώνε γλυκά;

Αν έχεις διαβήτη, σημαίνει ότι τα γλυκά είναι εντελώς απαγορευμένα; Τα επιδόρπια συνήθως περιέχουν περισσότερη ζάχαρη και, επειδή η διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι ζωτικής σημασίας για κάποιον με διαβήτη, φαίνεται σχεδόν λογικό αυτά τα γλυκά τρόφιμα να θεωρούνται «απαγορευμένα» σε ένα διατροφικό πλάνο για διαβήτη.

Ευτυχώς, αυτό δεν είναι αλήθεια. Το ότι ένα γλυκό περιέχει ζάχαρη δεν σημαίνει ότι ένα άτομο με διαβήτη πρέπει να το αποφεύγει εντελώς. Το παν είναι η σωστή ισορροπία θρεπτικών συστατικών ώστε να διατηρούνται σταθερά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα — και φυσικά το μέτρο.

Δες Εργάνη ΙΙ: Όλες οι αλλαγές και τα οφέλη για εργαζόμενους

Σύμφωνα με το eatingwell, τα επιδόρπια, επειδή είναι πλούσια σε ζάχαρη και απλούς υδατάνθρακες, μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρο πιο γρήγορα και πιο έντονα από άλλες τροφές. Ωστόσο, τα συστατικά ενός γλυκού παίζουν σημαντικό ρόλο στο πώς θα αντιδράσει το σώμα. Ο διαβήτης είναι μια πολύ συχνή κατάσταση· εκατομμύρια άνθρωποι προσπαθούν καθημερινά να ρυθμίσουν τα επίπεδα σακχάρου τους. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να μάθει κανείς πώς να τρώει σωστά, ώστε να αποφεύγει τις απότομες αυξήσεις χωρίς να στερείται εντελώς τις γλυκές απολαύσεις.

Τα γλυκά μπορούν να ενταχθούν σε μια φιλική προς τον διαβήτη διατροφή

Ναι, μπορείς να απολαύσεις γλυκό ακόμα κι αν έχεις διαβήτη. Το σημαντικό είναι να λαμβάνεις υπόψη τις προσωπικές σου ανάγκες. Κάθε οργανισμός αντιδρά διαφορετικά. Παράγοντες όπως οι υδατάνθρακες, οι πρωτεΐνες και τα λιπαρά που περιέχει ένα γλυκό, το τι έφαγες πριν, αλλά και η ώρα της ημέρας, μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα σακχάρου.

Ο έλεγχος της ποσότητας είναι επίσης καθοριστικός. Μπορεί να φαίνεται κουραστικό να μετράς μερίδες, αλλά βοηθά στο να διατηρείς καλύτερη ρύθμιση ενώ παράλληλα απολαμβάνεις κάτι γλυκό.

Δείτε επίσης

Επιλογή του κατάλληλου γλυκού

Τα γλυκά που περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνη ή «καλά» λιπαρά είναι συνήθως καλύτερη επιλογή, επειδή αυτά τα θρεπτικά συστατικά επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης στο αίμα. Τα φρούτα, για παράδειγμα, έχουν συχνά χαμηλότερο γλυκαιμικό αντίκτυπο λόγω των φυτικών ινών τους. Το ίδιο ισχύει και για τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και το γιαούρτι.

Εναλλακτικές γλυκαντικές ουσίες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν, καθώς επηρεάζουν λιγότερο το σάκχαρο σε σχέση με την κανονική ζάχαρη. Ωστόσο, δεν ταιριάζουν σε όλους και σε μερικούς ανθρώπους μπορεί να προκαλέσουν στομαχικές ενοχλήσεις.

Παρόλο που καμία τροφή δεν είναι απόλυτα απαγορευμένη, καλό είναι να περιορίζονται γλυκά που βασίζονται κυρίως σε επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ζάχαρη, όπως καραμέλες, έτοιμα κέικ και μπισκότα. Αντίθετα, επιδόρπια με φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά βοηθούν στο να ανεβαίνει πιο αργά το σάκχαρο.

Δες Η επιστήμη μίλησε: Γιατί το να μην σε νοιάζει τίποτα μεγαλώνοντας, είναι σημάδι υγιούς εγκεφάλου

Συμβουλές για να εντάξεις το γλυκό σε μια υγιεινή διατροφή για διαβήτη

Συνδύασε το γλυκό με πρωτεΐνη ή φυτικές ίνες. Αυτό βοηθά στη πιο αργή απορρόφηση της ζάχαρης.

Δώσε σημασία στο timing. Η κατανάλωση πρωτεΐνης ή λιπαρών πριν από ένα πολύ γλυκό τρόφιμο μπορεί να βοηθήσει στη σταθερότερη αντίδραση του σακχάρου.

Μέτρο στις ποσότητες. Οι μικρότερες μερίδες κάνουν μεγάλη διαφορά.

Παρατήρησε το σώμα σου. Κάθε άνθρωπος αντιδρά διαφορετικά.

Με λίγα λόγια, ο διαβήτης δεν σημαίνει ότι το γλυκό «απαγορεύεται». Με σωστές επιλογές, ισορροπία και μέτρο, μπορείς να απολαμβάνεις επιδόρπια χωρίς να χάνεις τον έλεγχο του σακχάρου σου.

Σχετικά άρθρα:

Ευρωπαϊκή Επιτροπή για ΟΠΕΚΕΠΕ: «Mέχρι στιγμής οι ελληνικές Αρχές έχουν συμμορφωθεί με όσα έχουμε ζητήσει» Ποιοι, πότε και πώς θα λάβουν τις ενισχύσεις των 2,5 δισ. ευρώ τους επόμενους μήνες Εγγραφή στον e-ΕΦΚΑ Οδηγός: Βήμα-Βήμα για Νέους Επαγγελματίες Τι να κάνεις αν βρεθείς σε ορμητικό χείμαρρο με το αυτοκίνητο